说起和珅，大家耳熟能详。清高宗乾隆皇帝的宠臣，以巨贪而出名。擅政20余年，权倾朝野，可以说“一人之下，万人之上”。公然勒索纳贿，排斥异己，拉帮结伙，致使吏治败坏，官场乌烟瘴气，腐败堕落愈加严重。至嘉庆下旨抄家，查抄银8亿两（当时清廷每年的税收，不过七千万两）相等于当时清政府15年至20年的岁入，所以就有了“和珅跌倒，嘉庆吃饱”的说法。
在电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》里曾出现过这么一幕，乾隆帝命纪晓岚和和珅去巡视灾区，在赈灾过程中他们发现有一些三教九流之徒冒充灾民来领取赈灾的救济粥，于是和珅当即抓了一大把沙子扔进了粥锅里。这时纪晓岚却非常气愤，他严厉责问和珅为何要这样做？和珅回答道，前来领救济粮的这些灾民，有一部分是一些骗吃骗喝的混混，他们并非真灾民；如若在这粥中加了沙子，那些“假灾民”必然会悻悻离去，多余出来的粮食，才能救更多饥肠辘辘的灾民，真的灾民饥肠辘辘，他们哪会介意这粥到底干不干净呢？这一幕想必各位看官都看过，那么小编就来具体分析下这和珅这么做的用意到底是什么？
和珅给粮食里面掺沙子解决了三个问题
第一个是粮食调包的问题。国家的赈灾粮一般的发放渠道是从国库中直接支取，而后运往地方仓库，从地方仓库再直接调拨的县衙府库，而后发到老百姓手里，这一路上，所有的参与官员，都有可能参与调包。把国家发往地方的粮食，从质量好的优质粮食变成质量比较差的劣质粮食，其中获得粮差价格获得利益，让参与赈灾的人，赚得盆满钵满，老百姓得不到实惠。
第二是解决粮食层层扒皮量不足的问题。在中国的历史上经常发生贪贿的事情，举例为证：国家拨付给某一县衙5000担粮食，从国库出来是5000担，到地方政府，开始扒第一层皮，变成了4500担，再到县衙，扒第二层皮，就变成了4000担，这样被层层扒皮，层层苛扣，而且无法监察，经常是一调查一大串，官官相护，集体吞没，造成到老百姓手里的粮食真真正正的没有几成。
第三是解决地方豪绅与老百姓争利的问题。针对地方县衙政府搞赈灾济粮的时候，地方豪绅，地主，富农以及有钱人，也一样跟穷苦老百姓去争这个粮食拿回家，给他们的下人们吃或者抢回家喂猪，饲养其它东西，降低自己的每日耗损，让赈灾粮食没有用在赈灾上，变了形式的成了富人手中资源，打着赈灾的旗号，富了富人。
我们再来分析分析和珅给粮食里掺了沙子，具体有什么好处
一是调包的可能性变小。官府赈灾，所使用的国库军粮，包装上都有国库字样，并且每一袋都会有官签，尤其大批军粮出库，还有军队防守，但是表面的东西都不足以阻止，也有用心的官员倒卖这批军粮，但是如果里面加沙子，军粮的质量下降严重，倒卖的价值就不高，而且存在较大风险，这一得一失之间，大家世族对这批粮食是不感兴趣的，因为得不到足够的利益，他们便会放弃动着赈灾粮的歪心思，把大家氏族阻挡在了外边，赈灾粮第1层安全保住了。
二是层层扒皮的可能性变小。由于粮食本身不具备价值，况且里面有沙子，沙子有各种的颜色，在赈灾粮食里边儿，比较容易追查，这样就把这些地方上的府衙人员挡在了外边，确保了赈灾粮食能够真正运到震灾的地区，确保了数量上的安全。
三是与民争利可能性变小。由于粮食里面有沙子，不能被大批量的用于饲养动物，饲养动物或喂猪，造成大批家禽的死亡，同时，盗窃赈灾粮是重罪，因此地方上的豪绅，地主以及富农，对比利益得失，不敢贸然行动。但对于老百姓来说，吃带沙子的粮食，他们可以吃饱，同时他们有足够的时间去把粮食里的沙子找出来，因为他们本身时间成本很低，快饿死的人了，就无所谓时间不时间，慢慢吃，反而有助于它们的消化。
总结：和珅给赈灾粮里面加沙子，堵住了所有参与赈灾工作的官员的发财的路子，实实在在的实惠了难民，让赈灾工作，真真正正的落地，让老百姓吃饱了饭，因此，老百姓对和珅交口称赞，但是，所有参与赈灾的官员捞不到实惠，对和珅恨之入骨。
