慈禧这一辈子最落魄的时候就是被八国联军赶出了家门，大清数十万的军队愣是被这五万人吓败了，并且慈禧都吓得脱离了北京城。最后来到了现在的西安，当然了在过程中老太太可以说是吃到了很多山西的美食，因为自己在皇宫里面吃的别的菜系太多了，所以来到了山西可以说是打开了新的世界，所以很多吃的慈禧也是赞不绝口。虽然山西很穷，但是山西有很多特色的小吃。一路上山西的大小官员只要路过的都会请慈禧吃点饭。
不过山西穷啊，没有什么好吃的可以招待，不过没关系，慈禧一路走过来其实也没有带很多的吃的，喝一口干净的水都是一种奢望了。不过毕竟是太后总不能拿窝窝头来对待慈禧，要不就会砍头的，当时在山西有两位县令都曾经招待过慈禧，但是这两位县令最后的结局是天上地下。
第一位请慈禧吃饭的这个人姓徐，因为这个县令非常的穷也没有什么好吃的可以给慈禧吃，不过他打听到当时的慈禧不是经常吃面条，于是自己冒着这种尝试的心态和大胆的态度让出厨房做了一碗面条。原本以为慈禧不骂自己已经是谢天谢地了，但是没有想到慈禧这个面条吃的非常开心。并且对这个徐县令非常满意，当场就让徐县令直接升官了。
而过了几天慈禧一行人来到了山西的另一个县城，这个县的县令姓赵，这位看到了之前慈禧非常喜欢吃面条，所以自己也准备效仿给慈禧做了一碗面条，但是在取原料的过程中却出现了很大的差误。因为原料在山上，去原料的那个小伙子在山上不小心从山上掉了下来，虽然说没有死但是也摔的够呛。当时的慈禧听了立马脸就拉下来了，第一其实自己没有那么喜欢吃面条因为是当时饿的实在不行了，第二是为了这个事情竟然还让一个人险些丧命，这是他最不想看到的。于是当时的这个赵县令直接就被拉出去砍头了。
其实说起来两位县令都是用的面条但是第二位没有把握好时机，因为第一个县令是知道慈禧饿了所以给到了一份面条，而对于第二位的县令来说她应该刚开始打探一下太后的现状是怎么样子的而后再考虑是不是应该做相同的事情。
