在电影《1942》中，河南发生蝗灾旱灾，导致老百姓背井离乡，外出逃荒。张国立饰演的地主，本来家中比较富裕，不至于流落他乡。但是，饥民闯入他家，洗劫一空……这在民国时期的农村，叫做“吃大户”。
民国饥民
“民国四年半，斗胆立洪宪，先打葛家滩，后打花石涧。”这是一支流传在山东安丘的一首民谣，提到了老百姓“吃大户”的事情。
这事要从民国四年说起，那一年安丘遇到大旱，田里的庄稼几乎颗粒无收。那时候老百姓家里很少有余粮，缺衣少食，只能找地主借粮，来年收了粮食，再加倍偿还。千百年来都是这样，一旦发生天灾，老百姓只能靠借粮或者救济硬撑过去，要么就只能逃荒。
安丘的老百姓盼望着，来年能风调雨顺，还能活下去。没想到，民国五年袁世凯称帝，各路“讨袁军”纷纷起兵，又乱了。
这一年的农历四月初四，一支讨袁军路过，派了数十名士兵攻下了安丘城。当时的安丘县知事名叫章光铭，他几乎没做抵抗，就带着警察所长卞兰芳逃跑了。讨袁军就这么在安丘折腾了一个月，省军才派出第五师工程营进城，讨袁军撤走，章光铭又回来当县知事了。
其实，这一年刚开春，老百姓就熬不下去了。
民国山东
兵荒马乱，苦的就是老百姓。讨袁军来了，县知事走了，安丘一片混乱，再加上饥荒，老百姓只能求地主借粮。
在这里解释一个问题，交租和借粮还粮，是完全不同的概念。地主占有农村的大量土地，佃农租种土地，就必须要交租。明清时期，各地契约中规定的地租额，一般都是土地产出率的50%左右。
但是到了清末民初，很多地方实际的交租额，是土地产出率的30%左右。这不代表佃农的压力很小，因为清末民初战乱频发，天灾人祸，尤其是北方很多地区，粮食收成很差。老百姓哪怕只是交了三成的地租，生活也很艰难了。
借粮还粮又不一样了，因为没有什么固定的契约。穷人走投无路去借粮，以后需要还多少，地主肯定狮子大开口。比如，安丘地区的很多地主，穷人春天借走一斗糠谷，收了庄稼就要还一斗麦子。如果到时候还不起，秋收以后就必须还三斗谷子。
要知道，那个时候收成很差，除了交租还要还这么多粮食，老百姓愿意地也不愿意啊！
但是，不借粮就只能活活饿。民国五年春天，安丘的穷人都饿得奄奄一息，只能去找地主了。在安丘县凌河镇葛家滩村，有个名叫石次銮的大地主，成了大家最后的希望。
石次銮，是凌河镇有名的大地主。
民国山东乞丐
当地的老百姓都说，石家有一千亩的土地，出了葛家滩到凌河镇走十几华里，脚都踩不到一点别姓的土地。秦戈庄村也是大村子，但只有360亩地是属于村里的人的，其他全是石家的地。
石家的宅子是南北两个大院，院子里一个挨一个的大粮仓，一排又一排。但是，石次銮就是“为富不仁”的典型代表。
举个例子，民国四年春，一户郑姓农民家里太穷，就找石次銮借了两斗谷子。没想到当年又是旱灾又是蝗灾，田里颗粒无收，郑姓农民一家只能吃野菜度日了。此时，石次銮来催债，让郑姓农民还六斗谷子。
都颗粒无收了，怎么还？郑姓农民实在被逼急了，只能拖家带口离开家，一路乞讨，逃荒到了江苏安徽一带。当时兵荒马乱，到处都是穷人，谁还有多余的东西给乞丐吃？这一家人无奈，想着家里还有破屋两间，也要在家乡才行。
于是，他们又一路乞讨，回到了安丘县。石次銮知道这件事后，立刻派人来催债，硬是用三斗糠谷把郑姓农民的女儿换走，带回去当了使唤丫头。小姑娘在石家不仅什么脏活累活都干，而且常常受到打骂虐待。
有一天，小姑娘实在受不了，偷偷跑回了家。全家人看着她身上的累累伤痕，抱头痛哭。上天无路入地无门，一家人互相搀扶着来到附近的大湾崖上，朝着石次銮家的方向大骂一顿。然后，他们一个个跳了下去，都了。老百姓听说这件事，都是摇头叹气，对石次銮骂声不止。
到了民国五年春天，附近的农民都撑不下去了，只能再试着找石家借粮食。石次銮可能觉得兵荒马乱，也可能觉得天灾不断，借出去的粮食要不回来，所以一粒粮食也不借。
石次銮对借粮的人说，自己家里也没有粮食了。
民国地主士绅
这话传出来，把大家都激怒了，石家那一排排的大粮仓，站在高处都能看到，怎么可能没粮食？
当时，县知事跑了，讨袁军又为非作歹，老百姓觉得彻底没人管了。于是，农民李王三和孙二少对大家说：“跟我俩走，到葛家滩石家抢粮食去！”大家早就憋着一肚子火了，看到有人领头，于是扶老携幼，浩浩荡荡都去了。
那天是农历四月十二，附近三四个村子的百姓围住了石家的大宅子。大家在门外高喊，让石次銮借一点粮食出来，每人半斗秫秫（高粱）就行。按理说，都到了这种程度，先借一点粮食出来，平息众人的怒气吧。
但是，石次銮依旧大喊，说家里没有粮食了，一升也没有。此话一出，孙二少扛着一门土炮来到了门前，要冲进去。石次銮一看，赶紧让护院拦住饥民。
那时候，地主家为了防止被土匪抢劫，都会雇佣一些护院。石家有一个护院人称大右，他急于向主子表现自己的忠诚，抄起大抬杆就是一枪。大抬杆是民间的土枪，比一般的枪大很多，有些甚至需要两个人才能操作。
大右根本没瞄准，就是冲着门口的饥民随便打了一枪。结果，江家庄子一个十五六岁的少年，平时跟着母亲到处讨饭吃，这次也来凑热闹，被一枪打了。在场的穷人一看打人了，个个愤怒至极，一拥而上砸开了石家的大门。
如果在平时，只是二三十个饥民，石家的护院肯定能对付。但是现在密密麻麻全是人，手中都举着棍棒刀叉，谁敢拦着？护院一看情况不妙，全部翻墙跑了。
饥民全部涌向了那一排排的大粮仓，抢粮食。
民国饥民
方圆二十里的村庄，很快也得到了消息，穷人纷纷拖家带口跑过来，拉着车子背着筐，争先恐后往石家的院子里挤。
石家院子里的大粮仓，全部都被砸开了，大大小小全是窟窿。饥民拿着口袋、水桶、竹筐，甚至有人直接脱下裤子用裤腿装粮食。总之，所有人都像疯了一样，装满粮食就跑，跑到外面的小树林把粮食倒在地上，再跑回来抢粮食。那小树林的粮食，一堆又一堆，都跟小山一样。
石次銮一家人吓坏了，趁着饥民抢粮食的时候，他们全跑了。这下饥民更加无所顾忌，头一天抢累了，第二天接着抢。远处村子的老百姓听说了，也纷纷赶来，加入抢粮的队伍。有些人来晚了，挤不进去，就钻进院子的其他房间，见什么拿什么。
三天时间，石家被一抢而空，家徒四壁，什么都没剩下。等石次銮带着一家人回来的时候，发现两个院子都被抢空了，粮仓上全是大窟窿，里面一粒粮食都没剩。不仅如此，家里的金银首饰也被抢走了，牛马牲畜也被拉走了，连被子、衣服、锅碗瓢勺等等，都没留下一件。
幸好，石次銮还有些亲戚朋友，赶紧去找人家借一点粮食过日子。石次銮肯定不会善罢甘休，没过多久，他就派人到县城告状去了。县知事刚刚回来，乱七八糟的事情一大堆，也是忙得焦头烂额。听了石家的讲述后，县知事明白，这就是“吃大户”，不好管。
民国饥民
这要是风调雨顺的日子里，抓几个人毙了就行。但是，现在闹饥荒，穷人敢“吃大户”，那就是连命都不要了，谁敢去抓人？县知事明白众怒难犯，于是找个理由打发了石家，不管这件事了。
石次銮咽不下这口气，囤了这么多年的粮食，就这么被一抢而空，不能轻饶这帮穷人。石次銮的儿子绰号大八，他觉得既然县知事不管，那就自己花钱买个官，到时候再带兵来对付这帮穷人。
大八跑到了省城，花钱托关系，想尽办法当官。就为了当这个官，石家卖了不少田地，来来回回折腾了几个月。最后，官没当成，地也差不多卖完了。此后，石家的日子江河日下，没几年就啥都没有了。
这就是“吃大户”，把家大业大的石次銮彻底吃垮了。那个年代，这种事情还有很多很多，地主平日里确实可以耀武扬威，但是天灾加上战乱，一旦把老百姓逼急了，再大的权势都没用了……
