历朝历代面对天灾人祸朝廷都会放赈救灾，乾隆帝时期就发生过自然灾害，也是按老规矩办事，并指派和珅前往。然而此次灾情较为严重，灾民越来越多，眼看着赈灾的银两越来越少，和珅就去通过一把沙子解决了难题。
和珅了解情况后，就往粥里丢了沙子，因为人饿到极致时，野菜，树皮都会吃，更何况是粥里带点沙子。对于灾民来讲只要能填饱肚子就好。但那些乔装的平民肯定是吃不下去的，带沙的粥根本就难以下咽。就这样陆陆续续的离开了灾民大军。所以从这个层面来讲，和珅是在为灾民做点什么。
其实对灾民来说粥里有沙子还有一个好处，往粥里丢点沙，可以让灾民放慢喝粥的速度，可以避免被撑死这种不幸又尴尬的局面。
《旧唐书.杜甫传》就记载过：永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒阳，时年五十九。
所以说人如果在长期的饥饿情况下，突然之间暴饮暴食，是真的会有生命危险的。
