康熙是清朝历史上的明君，被清朝称作“清圣祖”。那么他究竟是“圣”在哪里的呢？据说康熙曾经为了节省午膳钱改吃窝窝头，然而7天后太监却跪在地上哭着说：“您都快把国库吃空了！”康熙看后禁不住沉默，这是怎么回事呢？清圣祖又是怎么通过吃窝窝头把国库给吃空的呢？今天我们就来讲一讲清朝皇帝吃饭当中那些让人啼笑皆非的故事。
清朝在1644年入关之后，直到乾隆时期，各地的各种起义和叛乱仍然连绵不断，不过虽然各种叛乱不断，但是清朝皇帝却也平叛养生两不误，吃饭特别讲究。比如有着“十大武功”的乾隆时期，后来享誉世界的满汉全席就已经出现了。说到满汉全席，可能大家想到的都是食物多么好吃，其实不然，让满汉全席最为出名的，还是它的各种仪式感。
为什么会有这样多的仪式感呢？就是因为当时的清朝皇帝特别害怕别人在自己的饭菜里面下毒，所以他们在用餐之前就准备了一大堆的防毒措施，比如吃菜前要叫太监、宫女试毒好几次，然后对厨师做菜、买菜的各个过程都要记录清楚，食材也要特别的精挑细选，吃菜的时候每样菜都只能吃一点。用这样的方式来防毒，真是有些：
“可怜夜半虚前席，不问苍生问鬼神”
事实上，这种仪式感大大的增加了清朝皇帝的用餐开支，同时还让皇帝们能吃上一顿好吃的，因为吃菜的时候菜都煮熟很久了，菜味全没了。而且这样吃菜每个月的消耗极大，比如有记载表明，5岁的溥仪每个月要花掉810斤肉和240斤鸡肉，在加上其他的各种素食搭配，5岁大的溥仪每个月得吃掉1000两银子。
这还只是表面的，因为在采购和制作的过程当中太监、宫女的贪污不可避免，所以溥仪最后账面上一个月吃饭所花的开支是4000两银子。末代皇帝的饭菜尚且这样贵，康熙这个“康乾盛世”的饭菜当然也不能够太掉价了，康熙自己每次看了自己吃饭的账单，免不得心里感叹这吃饭花了这么多钱，也太贵了吧？
于是他决定向大臣们请教一下如何给自己的饭菜降价。他就问朝廷当中的大臣，你们每天都吃什么呢？清朝官员个个都是有着“三年清知府，十万雪花银”美名的人物，私底下吃的可能比康熙这个皇帝好多了，但是他们肯定不能这么说，他们得维持自己的美好形象，于是一位大臣站起来小心翼翼地说到：
“臣每日只吃些豆腐、青菜，偶尔加一下餐，添2个窝窝头，省钱又养生，每顿饭只要花3个铜板。”
这下可把康熙给惊呆了：我这一个月光是吃饭就花了几千两银子，大臣们却只要3个铜板就能解决一顿饭，那我岂不是一个大大的昏君了？再者，康熙还是一个曾经写过数学论文的人，数学能力特别强，他这么掐指一算，就算到如果自己一顿饭也只花3个铜板，一天9个铜板，一个月连一两银子都花不了，太省钱了啊！其实这也不怪康熙，毕竟他：
“生于深宫之中，长于妇人之手。未尝知哀也，未尝知忧也，未尝知劳也，未尝知惧也，未尝知危也。”
对于如何控制大臣，如何防止反清复明，如何防止大臣们在书里面指桑骂槐，由于都有专门的人来教他，所以他都很在行。但是对于这个吃喝拉撒的家常事，他还真的是不怎么清楚，他出身就是王子，虽然也跟着顺治辗转过一些地方，但是买菜、做饭这种事情毕竟轮不到他去做，所以就被大臣们忽悠了。
有理想就要行动，康熙对于自己的这个伟大发现感到很兴奋，他决定，从今天起，自己就开始吃窝窝头。窝窝头是北方地区贫民家庭的一种常见食物，我们再以前的课文《我的弟弟小萝卜头》里面就看到，牢房里的犯人都是给他们窝窝头吃的，因为窝窝头食材简单、价格便宜。
窝窝头通常以五谷杂粮磨成粉，然后通过发酵等工序把它做成上小下大中间空的形状，拌上一点儿凉菜、咸菜吃，是老百姓的最爱的。对于老百姓来说，用自己的粮食来磨粉，自己动手做，做完了就吃，也许每顿花的还不到三个铜板。不过，窝窝头在老百姓这里可能花不了3个铜板，在康熙这里为啥会把国库都给吃空了呢？
我们先来说康熙，他回去之后就给御膳房当中的太监宫女们说道上了：以后我都吃窝窝头。太监宫女一听皇帝要吃窝窝头，先是一愣，然后马上叩头称“渣”。话说康熙以前在宫里天天吃的都是山珍海味，再不济也是大鱼大肉，这下突然吃了一回窝窝头，感觉还真的是非常不错，他免不得心中暗暗想到：怪不得大臣们加餐都加窝窝头，确实好吃啊！
这一吃就是7天，吃了窝窝头，康熙感觉神清气爽，由于窝窝头富含膳食纤维，这还使得康熙这几天肠胃特健康，说不出的爽快。一想到自己吃的这么开心，还每天为大清节省了无数的银子，顿时满满的自豪感油然而生。为了检验自己省吃俭用的效果，康熙打开了这几天御膳房的账本，顿时勃然大怒：我吃窝窝头怎么开支还增加了这么多？
御膳房的总管远远地听到康熙在这里大发雷霆，赶紧哆哆嗦嗦地跑过来跪在地上泣不成声的诉苦。康熙这也是聪明人，看了账单之后禁不住沉默。原来窝窝头在民间吃起来只要三个铜板就能解决问题，但宫里却完全做不到。做窝窝头的粉，得是精挑细选的；和面粉的水，还得采集露水；关键其他试毒过程也不能少，而且厨师还不熟练，一来二去花费竟然还多了。
康熙一听，顿时觉得也甚是有道理，毕竟为了安全起见，各种防护措施还是做到位的，而且厨师们只挑做得最好的窝窝头，其他不“完美”的窝窝头都被厨师们丢掉了，这样一来的花的钱当然就多了，于是再也不吃窝窝头了。其实，御膳房总管没说的是，你换个花样，咱们偷偷拿的肯定也得多一点嘛！
