慈禧吃遍满汉全席，偏偏有一样就算馋的流口水，也吃不到一口。
皇帝作为国家至高无上的人，在吃饭这件事上应该是想吃什么就吃什么，可偏偏有一样，咱们现在随便吃，但是帝皇们就算馋的流口水，也吃不到一口，那就是牛肉。
就算是权倾天下的慈禧，满汉全席一顿饭吃100多道菜，也吃不上一口牛肉，在古代思想比较封建，认为牛是耕田拉车好帮手和粮食民生息息相关，所以中国古代历任王朝都有禁止杀牛的法令。
比如说在唐代私自杀牛和私自铸造钱财，故意杀人是同等的重罪，轻则流放，重则掉脑袋。在元朝甚至规定及时耕牛老死，也不能再屠杀吃牛肉，否则会被抓进去蹲打牢。明清时期杀牛同样是重罪，不过虽然历代禁止杀牛，但是民间仍然会有私自杀牛的事情发生，是不可能禁绝的，所以作为皇帝，一国之君应当以身作则，规定宫廷里不能吃牛肉，这个习惯甚至影响了北京人的生活，清朝统治的200年间，吃牛肉的人很少，民国以后，牛肉佳肴才在北方逐渐增多。
