水果,自古到今都深受人们的喜爱。
随着古代丝绸之路的开通,中国与各个国家之间的经济文化得到有效的交流。很多异国的水果都经丝绸之路传入了中国。
明清时期,国力强盛,很多附属小国都需向中国朝贡,而在此期间便发生了一件关于水果的趣事。
在康熙的统治下,中国进入了一个盛世。为了表达敬意,有一个小国家向康熙进贡了一种水果,康熙不识,说错了这水果的名字,导致后人也都跟着这样叫,直到现在。
这种水果就是有名的新疆水果——哈密瓜。
“哈密”的历史
西汉时期,汉武帝命张骞出使西域,开辟出一条以长安为起点,途径甘肃,新疆,连接中亚、西亚,在到达欧洲各国的路上通道,史称丝绸之路。
这条连接中西方国家政治经济文化的通道的出现,丰富了沿途国家的文化多样性,不少本土特色的动物植物药材等,都经由这条丝绸之路得到传播和交融。
而新疆在古时被称为西域,丝绸之路便是通过新疆连接到亚洲内陆,可以说,丝绸之路的贸易大部分都会经过新疆,所以新疆的经济文化和物种交融空前繁荣。
在我国新疆东部,有一个市,叫哈密市,这里是哈密瓜的故乡,哈密市西部还与吐鲁番的鄯善县相邻。
古时,哈密和鄯善都是国家,处于古丝绸之路非常重要的位置。
这里昼夜温差大,昼长夜短,且日晒充足,非常适合哈密瓜的生长。而其中又数鄯善生产的甜瓜品质最好。
根据明朝《西域番国志》记载:鲁陈(今鄯善)广植葡萄,甜瓜,葫芦之属。从这里可以看得出,新疆那边的哈密、鄯善等地,都有种植甜瓜的历史。
而中国中原种植这种外皮有网纹,甜味浓醉人的甜瓜,最早可追溯到汉朝。
古时敦煌被称为瓜州,丝绸之路开通后,哈密瓜的种植方法,就从哈密经瓜州传入了中原。考古工作者分别在晋、唐、元等朝代的墓中,都曾发掘过甜瓜的痕迹。
但是由于气候原因,只有哈密生产的甜瓜最清甜可口,所以哈密甜瓜是唯一上贡的甜瓜。
朝贡的艰辛
跟现如今的社会关系不同,古时候很多比较小的国家,为了生存,往往会依附大国,寻求保护。
而大国会要求小国上交一些特有的,但大国又缺的物资作为交换,这便称为朝贡。
康熙统治时期,准格尔势力崛起,屡次骚扰大清及其附近的小国,百姓苦不堪言。为了平定准格尔,康熙曾三次御驾亲征,暂平漠北战事。
古时,战火不断,百姓都颠沛流离,所以对于和平,他们都异常的渴望。
经此一战后,西北各个小国均开始寻求大清庇护,朝贡各国特色物品,哈密国便是其中一个小国。鄯善国是附属哈密国的一个小国,而哈密国又附属于大清。
哈密王投诚大清后,左思右想,应该进贡什么给康熙帝好呢?思来想去,最终决定用盛产与鄯善的甜瓜作为贡品,进贡给大清皇帝。
当时鄯善生产的甜瓜还不叫哈密瓜,而是被称为“鄯善瓜”。这种瓜由于糖分很高,很难运输和保存。更何况从新疆到京城,走陆地都要至少几个月的时间。
在当时没有防腐技术,交通也不便利的情况下,如何把瓜从远在千里的新疆运到紫禁城,成了非常大的一个问题。
后来,负责进贡的使臣想到了一个主意:把未成熟的瓜移栽到盆上,在用鄯善的泥土覆盖,在前往京城的路上,小心呵护,保证日光和水充足。等到到达京城的时候,瓜也熟了。
但是这还存在一个问题,其他地区的气候温度都不同于鄯善地区的,在运输的路上可能有很多瓜苗没到达之前就已经死了,所以能成功到达京城进贡给皇帝的瓜就更加稀少珍贵。
康熙帝的“赐名”
康熙帝在尝到这种产自哈密国的甜瓜后,觉得香甜可口,甘甜多汁,是不可多得的珍品。
当康熙帝问及这种甜瓜的名字时,在场的人个个都不知道这是什么瓜。
这时候有人说,这个是哈密国的哈密王进贡的水果。于是康熙帝想了想,果然是好瓜,连世人都没怎么见过,既然是哈密国的贡品,那肯定就叫哈密瓜了!
后来这种叫法就被流传了下来,人们都把新疆哈密盛产的甜瓜称为“哈密瓜”,一直沿用至今。
据清廷文书记载:乾隆四十六年的十月,甘肃总督每年到了冬天,都会进贡哈密瓜、皮张等。这证实哈密瓜这个词已有三百年历史。
哈密国的国王估计自己也没有想到,康熙帝会如此喜欢这种甜瓜。这样简单粗暴的赐名,让后世的人都知道了哈密的存在。
时间只是过了仅仅几百年,在封建时代还是贡品的哈密瓜,在几百年后,摇身一变,变成了大众水果
得益于社会的发展,人们的生活富裕起来,交通便捷起来,培育手段丰富起来。
不止是哈密瓜,还有“红尘一骑妃子笑”的荔枝,“苜蓿随天马,葡萄出汉臣”的葡萄等,在漫长的历史长河中,一点一点地,进入了平常老百姓的食谱。
结语
我们都生于一个好的时代,一个人人平等,丰衣足食的时代。这样的繁华盛世,和平年代,是我们祖先用生命换来的,这也是他们做梦都想得到的好日子。
所谓前人种树后人乘凉,是我们的祖先为我们开通了丝绸之路,可以让中国的政治经济文化影响世界,同时又输入其他国家的特色,融合创新,才能让后人得益。
正是因为这样的盛世来之不易,我们更要好好珍惜,珍惜我们吃的每一口“哈密瓜”,每一件“丝绸缎衣”。
时代在进步,人们的生活水平也不断地在提高。遥想过去,这几百年前的人,恐怕他们想都不敢想,有一天平常百姓,也能很容易地就吃到皇帝才能吃的贡品。