“西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。”李白的《蜀道难》写尽了蜀道的崎岖艰险，可西侧仍有飞鸟能过的小道，可是古埃及却有一句名言：“没有一只鸽子能够活着飞出亚历山大。”难道亚历山大比蜀道还艰险吗？这究竟是什么情况呢？接下来让我为您揭秘。
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古埃及在5000多年前建国，它是世界上最早的国家，这说明古埃及人拥有过人的智慧，他们创建了惊人的古埃及文明。提起古埃及就不得不提开罗，今天的开罗是非洲最大的城市，是中东地区政治、经济和文化的中心，远古时期的开罗，也是一个最古老的城市，这里少有战乱侵毁。由古至今，开罗一直都在不断地扩建和维修，是一座古今交映的城市。
几千年的悠久历史，古埃及并非只有一个开罗，作为今天埃及的第二大城市，亚历山大也具有举足轻重的地位，独特的湾颈河口，使它成为了今天埃及最大的海港。但亚历山大的荣光远非如此，在公元前300年的托勒密王朝，亚历山大是古埃及王国的首都，也是古城卡诺珀斯的所在地，更是古代欧洲与东方贸易和文化交流的枢纽。
在古埃及时期，开罗和亚历山大这两座城市就如此辉煌，那么两者之间如何通行呢？今天的埃及自然是交通便利，火车30分钟左右一列，不足200公里的路程，就如同北京到天津一样，很快就可以到达目的地。可在古代就没有这么简单了，“千里之行，始于足下。”古埃及人需要骑着骆驼等牲畜行进，甚至是一步步地走过来，所以开罗到亚历山大城至少也需要几天的时间。
有趣的是，从开罗通向亚历山大的路上，有很多奇怪的建筑，它们呈现圆锥层状结构，除此之外还带有很多孔洞，就好像是蜜蜂的巢穴，每一层上还会冒出几根长长的木棍，这究竟是用来干啥的呢？很多前来游览的旅客并不知道它的用途，其实它们叫做“鸽子塔”，顾名思义，它们就是用来喂养鸽子的地方。
我们中国养鸽子的历史也十分悠久，据记载春秋时期吴越地区的《越绝书》所载：“蜀有苍鸽，状如春花”，可见春秋时期古人就已注意到了鸽子这一生物，到了隋唐时期，在我国南方广州等地，已开始用鸽子通信，明朝时，我国的养鸽已具相当水平。但即使如此，中国人养鸽子大都是用鸽棚和鸽笼，没听说过谁会建塔养鸽子的呀？
鸽子塔究竟有什么神奇功能呢？其实它的搭建都是为了让鸽子更加舒服。鸽子塔大都高五六米，大大小小的孔洞，是由黄泥瓦罐做成，作为鸽子进出的洞口。插着的木棍，是供鸽子歇脚的地方。鸽子能拥有这样的高级待遇，是用生命的代价换来的。古埃及人喜欢吃鸽子，“没有一只鸽子能够活着飞出亚历山大。”就是以戏谑的口吻表述了这个事实。
古埃及人精心地饲养这些鸽子，将它们养的膘肥体壮，肉质肥美细腻，最终将它们写在了菜谱里。最具有特色的做法就是炙烤肉鸽，首先将肉鸽进行褪毛和去内脏的预处理，之后再将埃及特有的香米洗净，最后准备出盐、胡椒、小茴香、肉蔻、良姜等多种香料，将它们一同塞进鸽子肚里，再使用小木条将肉鸽肚子缝合起来，放在果木炭火上进行烘烤，烤出的肉鸽鲜嫩多汁，十分美味。当然除此之外，他们也会将鸽子和番茄、洋葱放在一起炖煮，肉鸽汤味道鲜香浓郁，十分滋补。
游览异国的风景，感受当地的风情，品味当地的美食，这是人生的乐趣，更是历史给人类的馈赠.当然今天的鸽子已然成为了和平的象征，埃及人亦早已开始用白鸽传递和平的喜讯，但我认为这并不妨碍食用鸽子，只要是饲养的肉鸽就没有问题。但要记住，人与自然和谐相处，这才是人类的发展之道呀。
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：晋小舟
资料来源：1、《尼罗河畔的文采》蒲慕州著；远流出版社出版
2、《古代埃及史》刘文鹏著；商务印书馆出版
