痛彻心扉的“庚子国难”里，慈禧太后一路从北京撒腿跑西安的逃亡路上，她在途径山西大同时“五千两银子吃一只鸡”的雷事，是桩流传甚广的故事。这桩故事的版本很多，但内容大差不差：一路吃糠咽菜跑到大同的慈禧太后，刚喘匀一口气，就闹着要吃山珍海味。
到了山西大同后，慈禧太后当即命令当地的知府准备一顿丰厚的餐宴，其中必须要有肥美的鸡。慈禧太后毕竟还是晚清王朝的实际掌控，说话是很有分量的。于是当地知府真的是很认真的在准备，请了当地最会“做鸡”的师傅来做，就是有名的“珍宝鸡”。慈禧太后尝了那个鸡味道后，真的是觉得十分美味，甚合她心意。于是她大手一挥，让当地知府给那个做鸡的师傅封赏了5000两。没办法，慈禧太后这个女人就是这么没脑子。她做事情都不会经过大脑的，要不然最后怎么会亲手葬送了大清江山呢？
第二种说法是为了讨好慈禧。知府的师爷便给他出主意说，去请当地赫赫有名的凤凰楼的老板来做一道“凤凰趴”，其实也就是“烧鸡”。但是这儿的烧鸡可不一般，那可是大名鼎鼎的“珍宝鸡”，也就是用各种珍贵的草药饲养的鸡，单是一只鸡就1000两银子。知府痛下血本，一次性就买了五只。慈禧吃后大喜，立即封赏了知府。
吃过名贵鸡以后，慈禧很满意，大摇大摆的奔西安去了。知府也很满意，也不会追究这只鸡有多贵了，因为太值了。而掌柜的，终于把帐抹平了，也很高兴。一只鸡，让三方都很满意，可以说不输给赵本山的下蛋公鸡了。
