今日新鲜事 话题 红烧羊肉的做法(红烧羊肉的制作方法及注意事项)

红烧羊肉的做法(红烧羊肉的制作方法及注意事项)

红烧羊肉的做法,羊肉是一种营养丰富的肉类食品,而红烧羊肉更是一道美味可口的家常菜。它的制作过程并不复杂,只需要准备好食材并掌握正确的烹饪技巧,就能够轻松地烹制出一道美味的红烧羊肉。

红烧羊肉的做法

首先,我们需要准备好以下的食材:

1、羊肉块(500克左右)

2、葱段(适量)

3、姜片(适量)

4、生抽(适量)

5、老抽(适量)

6、料酒(适量)

7、白糖(适量)

8、盐(适量)

9、清水(适量)

接下来,让我们一起来看看如何制作红烧羊肉:

第一步:将羊肉块洗净,切成适当大小的块状。

第二步:将葱段和姜片准备好。

第三步:将锅置于火上,加入适量的清水烧开。

第四步:放入羊肉块,焯水去腥,随后捞出备用。

第五步:将锅洗净,放入适量的食用油,加热至油温7成热。

第六步:将葱段和姜片倒入锅中煸炒出香味。

第七步:放入羊肉块,煸炒均匀。

第八步:加入适量的料酒,炒至羊肉块变色。

第九步:加入适量的生抽和老抽,继续翻炒均匀。

第十步:加入适量的白糖,继续翻炒均匀。

第十一步:加入适量的盐,翻炒均匀。

第十二步:撒入适量的水,将火调小炖煮30分钟。

第十三步:经过30分钟的慢炖,红烧羊肉的口感更加鲜嫩可口。

第十四步:将红烧羊肉盛出,撒上适量的葱花作为装饰。

红烧羊肉的做法,好了,一道口水馋人的红烧羊肉就大功告成啦!

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红烧羊肉的做法

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