羊排怎么做好吃又简单，羊排是一道美味又营养的菜肴，它肉质鲜嫩多汁，口感丰满。那么，如何才能让羊排做得又好吃又简单呢？下面，我将介绍一种炖羊排的家常做法，让您轻松掌握。
羊排怎么做好吃又简单
材料：
1、羊排：500克
2、洋葱：1个
3、姜片：适量
4、盐：适量
5、料酒：适量
6、白胡椒粉：适量
7、生抽：适量
8、老抽：适量
9、清水：适量
10、葱花：适量
步骤：
1. 羊排洗净切块，放入沸水中焯水至血水浑浊时捞出备用。
2. 锅中加入适量清水，放入羊排块，加入料酒拍烂姜片，大火煮沸后撇去浮沫煮2分钟后捞出过冷水，沥干备用。
3. 锅中倒入适量油，放入洋葱爆香，加入炖煮的羊排块煸炒均匀。
4. 加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、老抽炒匀。
5. 加入适量清水，大火煮沸，将火转小炖煮1小时至羊排变软烂，将炖煮出的美味倒入碗中。
6. 撒上葱花点缀即可。
羊排怎么做好吃又简单，以上就是羊排炖好吃的家常做法，简单易学，不需要太多复杂的调料和步骤，既保留了羊排的鲜嫩口感，又让味道更加浓郁。您可以根据个人口味调整调料的用量，让羊排更加适合自己的口味。希望您能尝试一下，享受到美味的羊排。
