今日新鲜事 话题 芹菜的功效与作用(芹菜炒牛肉的家常做法是什么样的)

芹菜的功效与作用(芹菜炒牛肉的家常做法是什么样的)

芹菜的功效与作用,芹菜是一种常见的蔬菜,不仅味道清爽,而且营养丰富,具有许多功效与作用。今天我们就来详细了解一下芹菜的功效与作用,同时分享一下芹菜炒牛肉的家常做法。

芹菜的功效与作用

芹菜的功效

1.降血压

芹菜中含有丰富的钾元素,可以有效抑制体内钠盐的积累,减少血管的压力,从而降低血压。

2.防止心脏病

芹菜中的纤维素可以降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,减少心脏病的发病风险。

3.帮助消化

芹菜中的纤维素可以促进肠胃蠕动,帮助消化食物,预防便秘。

4.清热解暑

夏天吃芹菜可以起到清热解暑的作用,有助于降温消暑。

芹菜的作用

1.利尿作用

芹菜中的纤维素和钾元素可以增加尿液产量,促进体内废物的排出。

2.抗癌作用

芹菜中含有丰富的抗氧化物质,可以中和自由基,预防细胞DNA的损伤,降低癌症的发生风险。

3.美容养颜

芹菜中的维生素C和维生素E有抗氧化作用,可以减少皮肤的氧化损伤,延缓皮肤衰老。

4.滋补作用

芹菜中含有丰富的维生素和矿物质,可以滋补身体,增强免疫力。

芹菜炒牛肉的家常做法

芹菜炒牛肉是一道经典的家常菜,味道鲜美,做法简单。下面是芹菜炒牛肉的家常做法:

1、1.准备好所需食材:芹菜、牛肉、姜、蒜、料酒、生抽、盐、油。

2、2.将芹菜洗净切段,牛肉切片,姜蒜切碎备用。

3、3.热锅冷油,将姜蒜爆炒出香味。

4、4.放入牛肉煸炒至变色,加入料酒和生抽调味。

5、5.放入芹菜段翻炒均匀,加盐调味。

6、6.炒至芹菜变熟后即可关火,出锅装盘。

7、7.上桌前可以根据个人口味加入适量的辣椒油增加味道。

芹菜的功效与作用,这道芹菜炒牛肉美味可口,肉嫩芹香,是一道家常菜中的经典搭配。

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