今日新鲜事 话题 皮皮虾的做法 家常(皮皮虾能冷冻储存吗)

皮皮虾的做法 家常(皮皮虾能冷冻储存吗)

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皮皮虾的做法 家常

皮皮虾是一道非常受欢迎的海鲜美食,不仅味道鲜美,而且制作简单方便。下面给大家介绍一下皮皮虾的做法和一些有关冷冻储存的问题。

材料:

1、新鲜的皮皮虾

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2、清水适量

3、盐适量

4、料酒适量

5、葱段适量

6、姜片适量

7、蒜瓣适量

8、花椒适量

9、干辣椒适量

10、生抽适量

11、白胡椒粉适量

12、鸡精适量

13、香菜适量

14、花生适量

15、蒜蓉适量

16、豆瓣酱适量

17、姜蒜末适量

18、香葱适量

19、生姜末适量

做法:

1. 将新鲜的皮皮虾洗净备用。

2. 锅中加入清水,放入适量的盐、料酒、葱段、姜片和蒜瓣,煮沸。

3. 将准备好的皮皮虾放入锅中,焯水1分钟,然后捞出沥干备用。

4. 另起锅,放入适量的花椒和干辣椒,炒香。

5. 加入适量的生抽、白胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。

6. 加入焯水过的皮皮虾,翻炒均匀至虾壳呈红色。

7. 加入适量的香菜和花生,翻炒均匀。

8. 最后加入适量的蒜蓉、豆瓣酱、姜蒜末、香葱和生姜末,翻炒均匀即可装盘。

皮皮虾的冷冻储存:

皮皮虾是可以进行冷冻储存的,但要注意以下几点:

1. 在购买回来后,要先将皮皮虾清洗干净。

2. 将清洗好的皮皮虾放入密封袋中,尽量挤出空气,然后密封好。

3. 将密封好的皮皮虾放入冷冻室,冷冻温度控制在-18℃以下。

4. 冷冻储存的时间不宜过长,建议在3个月内食用。

5. 解冻时,将冷冻的皮皮虾取出,放在冰箱中自然解冻,不可用水解冻,以免影响口感。

总结:

皮皮虾的做法 家常,皮皮虾是一道美味的家常菜品,无论是做法还是冷冻储存,都是非常简单的。希望大家能够通过本文掌握皮皮虾的制作方法,并能够在以后的生活中尝试一下,享受美食的乐趣。

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