惊得放下酒杯？你在现场？其实因为胙肉！
康乾盛世”，大家都不陌生，作为整个中华上下五千年以来，在位时长最久的两位皇帝，康熙和乾隆也时常被后人提起和研究。康熙在位六十一年，期间两次立皇太子，又两次废皇太子。到晚年也没能想清楚立谁为皇太子这个问题。
这时候，四阿哥（雍正帝）也看出了康熙的心思，觉得自己兄弟们争来争去这么些年也没个结果，另出奇招就让自己的儿子去试一试，结果效果尤其成功。乾隆从小就气质非凡，就是一个现代版的“别人家的孩子”。
雍正带着乾隆去见康熙的这一年，是康熙生前最后一年，康熙自己可能也感觉到自己时日无多。于是答应了儿子的邀请前来圆明园赏牡丹，放松一下平时紧绷着的心情。两人一边喝酒赏花，一边聊着一些生活上的琐事，“无意”的就提出来让康熙见见自己的孙儿们。
雍正带着两个孩子来到康熙面前，就是弘历（乾隆帝）和弘展，雍正也是怕康熙瞧不出弘历这孩子的优秀，特地选择了一个平平奇奇的弘展作为同龄人的陪衬。弘展在面见康熙时紧张万分，行礼说话时也支支吾吾。
弘历则完全没有紧张，与自己的皇爷爷亲近万分，行礼时也轻松自如，落落大方。两相对比，康熙就有些惊了。这孩子一站在那儿就有一股英气，并且身上还带着一种不同于同龄人的气质。
这令康熙的心情一下子大好起来，越看越喜欢，于是康熙出了一道题考了考小乾隆，乾隆对答如流，更令康熙喜爱了。后来康熙更是向雍正要了小乾隆的生辰八字，并把他带了回去由自己亲自来教导他的成长。
雍正帝知道自己赌对了，自己的孩子弘历确实已经引起了父亲康熙足够的注意力。康熙逝世之后遗诏雍正登基，在雍正眼里也等同于下诏在下一任皇帝就是乾隆。于是在雍正元年，雍正第一次去祈福（新帝登基分祭祀活动）。
在祭祀皇天大典的时候，雍正给了小乾隆一块胙肉。胙肉其实就是一块白水煮的肉，对于当时吃惯了山珍海味的皇亲国戚，及对吃食有要求的人都对这种品质的肉都不是很容易接受，但这胙肉的寓意非凡。
据传胙肉还被用来祭祀乌鸦，而乌鸦又是清朝的神鸟。按道理来讲在汉族的文化历史里，乌鸦是不详的预兆。乌鸦的黑色从来都不是汉族喜欢的颜色，那满族却为何供奉乌鸦为神鸟呢？
相传清朝满族先祖曾经在被追杀的途中，因为一群乌鸦突然的出现，使得清朝先祖在乌鸦的伪装下像一棵树，而被敌人忽略掉逃过一劫。于是后来所有清朝后人都喜爱乌鸦，甚至在故宫里常年有乌鸦飞来飞去，就是皇宫里也有很多人用生肉来喂养乌鸦。
乌鸦是腐生动物，喜欢吃腐肉，但胙肉这种半生不熟的肉也吸引了许多乌鸦的到来。雍正在第一次祭祀的时候，就给了小乾隆一块胙肉，并且没有给其他的皇子。这块极具传承意义的胙肉，寓意明显，小乾隆还没有任何拒绝心态地吃了下去。
乾隆帝并不觉得难吃或嫌弃，表现出了强大地执行力和服从力，更是令雍正大为满意。但由于当时的清朝实行的是秘密传位的制度，就是皇帝将下一任继承人秘密写下来而不公布。所以即使没有立弘历为皇储，但也早已经就写下来了。
