据农业农村部监测,10月14日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为34.15元/公斤,比前一天上升1.0%,与上上周五(9月30日)的32元/公斤相比(上周未公布),上涨6.7%。本周的平均价格为33.6元/公斤,与上上周31.5元/公斤的平均价格相比,上涨6.7%。
从生猪价格来看,本周国内生猪价格呈持续上涨走势。据中国养猪网的数据,10月14日,生猪(外三元)价格为27.73元/公斤,与上周五(10月7日)的25.93元/公斤相比,上涨6.9%。从周内来看,本周生猪均价为27元/公斤,与上周25.36元/公斤的均价相比,上涨6.5%。
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近期的猪肉和生猪价格。 制表 澎湃新闻
据卓创资讯监测,供应方面,本周(10月8日-10月13日)周内规模场有压栏增重,但占比不多,散户则普遍压栏惜售,且仍有部分猪源被二次育肥,实际供应偏紧,全国生猪交易均重较节前一周继续上涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.97公斤,环比涨0.59%。需求方面,本周屠宰企业开工率小幅提升,重点屠宰企业周度平均开工率23.56%,较节前一周上涨0.30个百分点。国庆节后终端需求缩减,屠宰企业猪肉订单减少,且散户压栏惜售,生猪供应偏紧,开工率下降。但因部分地区有备货现象,开工率降幅有限,整体仍高于节前。
本周的10月14日,国家统计局发布10月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。其中,全国生猪(外三元)价格为26.5元/公斤,与9月下旬相比,每公斤上涨2.3元,上涨幅度为9.5%。同日,国家统计局发布9月CPI。9月份,畜肉类价格环比上涨3.0%,影响CPI上涨约0.10个百分点,其中猪肉价格环比上涨5.4%,影响CPI上涨约0.09个百分点。同比方面,9月猪肉价格上涨36.0%,影响CPI上涨约0.45个百分点。
14日,国家发改委消息称,近日,国家发展改革委价格司组织部分业内专家,对近期生猪市场供需和价格形势进行分析研判。专家指出,从历史数据看,剔除2019~2020年生猪产能受到严重冲击的极为特殊年份,2019年前历次“猪周期”生猪平均价格最高点为每公斤21元左右,即使考虑近年来成本上升因素,目前价格也已经处于过高水平。专家认为,近期生猪价格明显上涨,重要原因是部分养殖户为博弈后市行情,出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为,减少了市场供应量。当前国内能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量连续多月上升,总体并不缺猪,一旦压栏和二次育肥生猪集中出栏,届时猪价可能阶段性快速回落。专家提示,目前生猪价格已经处于过度上涨区间,价格波动风险明显上升,建议养殖户顺势出栏育肥猪,及时“落袋为安”,规避价格波动风险。
卓创资讯预测,虽局部地区在涨至相对高位后出栏积极性或微增,但多地仍以增重为主,因此下周猪价或短暂微跌后再度高位运行。终端市场需求处于传统淡季,开工低迷运行。