我国陶瓷文化璀璨多元的历史中，五彩瓷器被很多人认为是其中最为精美的一种。五彩在西方社会的定义是由法国艺术史学家艾伯特.杰奎玛特在1860年代根据色彩对陶瓷进行了分类并沿用至今。famille verte（五彩）的字面意思是“绿彩家族”，同时还有famillle jaune（黄彩）、famille rose（粉彩）和famille noire（墨地彩）。
康熙皇帝是清朝的第四任皇帝，任期从1661年到1722年，共执政61年，是我国历史上任期最长的皇帝。通常来说，被西方人称为famille verte（全家福）的五彩瓷烧制于康熙年间。康熙五彩的巅峰时期是从1685年到1725年这四十年间，有名的五彩盖罐和大部分器物都是在我国瓷器之都景德镇的御窑厂里烧制的。
康熙五彩瓷的胎质更佳，坚硬细腻，绿彩明艳生动，同时使用了黄彩、红彩、蓝彩和黑彩以及偶尔的描金。康熙五彩釉面独有的蛤蜊光和清透感受到了十七世纪末和十八世纪初欧洲买家的赏识，直到今天仍然深受青睐。
