酒这个东西可以说是我们中国人饭桌上最常见的饮料，而且有着数千年的历史了，你要问中国酿酒的祖宗是谁？估计许多人知道是杜康，俗话“何以解忧，唯有杜康”，这句话也是传承了千年了。
如果杜康是酿酒的鼻祖，那么中国酒历史起码得有4000多年了，但是事实就是这样的吗？或许并不是如此，河南有一座距今9000年的古遗址被发现之后，却意外改写了中国古代酿酒历史了。
而这座9000年前的古遗址就是贾湖遗址，相信不少人对贾湖遗址还是有一定的了解吧，贾湖遗址它位于河南舞阳县北舞渡镇家湖村，其占地面积达到了5.5平方米，是新石器时代前期的重要遗址之一。
贾湖遗址在1980年被正式发现的，而正式挖掘则是在1983年3月，在之后的几十年时间内，考古队对贾湖遗址进行了不下于10次的考古发掘，挖掘出了大量墓葬、房址、灰坑，还有无数的陪葬品。
可能大家对贾湖遗址发掘出最大的文物应该是贾湖骨笛吧，确实贾湖骨笛的出土那是震惊了世界音乐界，还改写了音乐史，谁能想到我们中国早在9000年前的时候就能吹奏乐器了，而且如此精美的骨笛居然都能造的出来，真的是令人自豪呢。
而除此之外，贾湖遗址还发现了许多的其他历史文化，1983年那会儿，有考古专家发现了疑似酒类配方的液体，而一直都无法都没有被证实，直到十几年后，考古专家家张居中为了验证这一点，就专门请来了美国著名酒精类专家帕特里克.麦考文教授共同来进行考古探索。
在那一次的考古发掘中，帕特里克.麦考文教授和张居中确实在一些陶罐中发现了酒石酸沉淀物，这几乎可以确认的是早在9000年前的时候，住在这里的贾湖人就熟练地掌握了如何酿酒的方法了。
可是却在这个时候遇到了很大的悲剧，这个美国教授帕特里克.麦考文居然发表了学术论文，而且只加上了自己的名字，为此让中国考古专家很是愤慨，虽然事后帕特里克.麦考文也诚恳地道了歉。
而悲剧还不止这么一点，有美国商人被帕特里克.麦考文教授的论文所吸引，它发现了“贾湖古酒”的商机，为此就将中国9000年美酒的秘方给抬了出来，为此在本土大获成功。
国人认为这是一种文化遗产的严重流失，自己国家出土的9000年美酒配方，却被美国商人给复制了，这不得不说是一件悲哀啊，这也充分说明了我们当时的国人对商业的敏感度严重匮乏，而专家们也确实是需要负责任，为此他们也是深深地感到懊悔不已啊！
