纵观全球的历史，我国似乎一直都是无可争议的人口大国。
根据相关数据统计可知，早在公元元年的时候，世界总人口已经达到了2.5亿，其中我国人口占据了近三分之一。
当然要说人口增长最快的时期，那还要属清朝，在顺治八年的时候，中国还只有4200多万人，但是到了雍正十二年的时候，人口便突破了一个亿，乾隆六十年的时候，人口接近3个亿。
到了道光皇帝统治时期，人口则达到了4个亿，革命烈士口中的四万万同胞，便是由此而来。
根据2021年的人口普查数据，目前我国人口已经达到了14.13亿。
当很多人口专家在研究我国历史上人口增速比较快的时期时，还总结出了几个要点：社会环境稳定、经济增长稳定、充足的生活资料。
很显然，这三种因素是相互影响的，而对于普通民众来说，他们肯多生育孩子的首要条件自然是要能吃饱，当吃饭都是问题的时候，谁愿意多生几个孩子一起受苦呢？
而现在我们能吃饱，自然要感谢袁隆平院士，正是他培养的高产水稻，让中国人远离了饥饿，这才奠定了中国人口的盛世。
不过清朝时期并没有袁隆平，当时底层的中国人主要的粮食也不是水稻，而是番薯。
番薯，想必大家并不陌生，现在很多人也比较喜欢吃，饿的时候来一个烤番薯，那种感觉别提有多么美了。
可是很少有人知道，番薯并不是中国本土的农作物，引进它的时间说来也不长，是在明朝中后期，而这就要感谢明代的“袁隆平”，正是他冒死从菲律宾偷回的一个宝贝，才救了清朝万万人，才奠定了中国封建社会下最后一个盛世——康乾盛世。
明朝秀才下海经商
封建社会下，读书入仕似乎是文化人最为美好的一条路，寒窗苦读数几十年，最终得以入朝为官，听起来似乎很简单，但对于读书人来说，这条路走得并不容易。
出现在我们课本中的范进，就是读书人中的悲催人物，中举后而发疯，着实令人唏嘘。
不过这种感觉倒也能被人理解，这就好比高考考了进了一所好大学后的喜极而泣，但古代的读书人所经历的要比高考难多了。
而在明朝时期的福建福州，一个名叫陈振龙的读书人，也想着读书当官，光耀门庭，刻苦努力的他，在还不到20岁的时候便中了秀才，对他来说，似乎光明大道正在等着他。
可是就在家族中所有人等待着他继续创造奇迹的时候，生活却给他开了一个玩笑，在此之后的多次乡试中，他都没能考出好成绩。
陈振龙很难受，按理来说，他应该继续寒窗苦读，可是他却做了一个让人吃惊的决定：弃儒从商。
当时福建下海经商的人并不少，但这条路也不好走，毕竟他们经商很少在本土，而是要下海出国，陈振龙去的地方是吕宋岛，此地现在名叫菲律宾。
陈振龙到了菲律宾之后，被当地的一种农作物给吸引到了，这种农作物名叫朱薯，他了解之后发现，朱薯十分耐旱，高产，适应性非常强，而且生熟都可食用，种植成本非常低廉。
所以便悉心学习番薯的种植技术，并且出资收购了一些薯种来种植。
番薯引进第一人
陈振龙作为一个商人，他自然看到了朱薯身上的价值，倘若将其引进回国，这便是一项丰功伟绩，毕竟当时的中国人，有很多还在温饱线之下徘徊。
可是他的这个想法很快就陷入了困境，因为吕宋政府有着明文规定：不准朱薯种出口，偷运者要处以极刑。
之所以有这种政策，其实还是受了西班牙人的影响，西班牙人征服了吕宋岛之后，便在此地推广朱薯，但是他们却把朱薯当成了宝贝，即：珍其种，不与中国人。
不得不说，当时的西班牙人是真坏。
陈振龙只是一介商人，想要扭转吕宋的政策显然不切实际，他经过培育之后发现，朱薯藤生命力很顽强，甚至在枯萎之后栽在土里浇上水，几天后便能返青，而他就将主意达到了朱薯藤上。
陈振龙在当地收购了不少货物，并且将它们装上了货船准备运回国，不过在开船前，是要经过吕宋政府严格检查的，可是他们愣是没有发现这船上还有几条不起眼的朱薯藤。
原来陈振龙将这些朱薯藤绞在了货船的缆绳里，这自然是那些检查人员所想不到的，就这样，陈振龙冒死将这些朱薯藤带回了国。
经过七天七夜的航行，陈振龙回到了福州，之后，立即将朱薯藤给种植进了土里，开始试种，结果大获成功。
番薯救了清朝万万人
在陈振龙试验种植朱薯时，福建发生了严重的旱灾，五谷几乎绝收，百姓面临着被饿死的困难处境。
陈振龙便立即派自己的儿子陈经纶给福建巡抚金学曾上书，说吕宋的朱薯可以救荒。
金学曾正愁着该如何向朝廷索要救灾的粮食，听闻陈振龙的上书，便立即允许他在当地大规模地试种朱薯，当年，朱薯喜获丰收，金学曾立即下令在福建全面推广种植朱薯。
就这样，福建度过了这次灾情，而当地人为了感谢金学曾的推广之恩，便将朱薯改名为金薯，由于其来源地是在国外，人们又习惯称之为番薯。
番薯在福建种植很快引起来了其他省份的目光，毕竟番薯种植简单，而且高产，是农民果腹的绝佳食物，于是沿海等地纷纷去福建取经。
到了清朝时期，番薯的种植已经在很多地方都铺展开来，为了让其他人也懂得如何种植番薯，陈振龙还写了一本教科书：《金薯传习录》。
清朝时期，不少地方都曾发生过大旱，尤其是河南一省，饥民便高达百万，为了救灾，番薯又被引进到了河南，高产的番薯又一次立了大功，可以说是番薯救了清朝万万人。
后来清朝人口急剧增多，也要得益于番薯的推广，毕竟它足以养活更多的人口，而在封建社会下，人口众多是衡量经济发展的重要因素，只有人多了起来，才能创造更多的经济，这也是为何说番薯成就了康乾盛世的原因所在。
陈振龙作为引进番薯的第一人，他自然可以被称之为明代的“袁隆平”，只是当我们现在人吃着美味的番薯时，没人会想到，陈振龙是冒着生命危险从菲律宾偷回的这一“宝贝”。
参考文献：《明史》/《清史稿》、《金薯传习录》等。
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