同治皇帝溜出宫玩耍，吃了一碗凉粉，留下一张五百两的欠条，这可把摊主高兴坏了。乾隆皇帝也遇到过这样的事情，但他的做法不仅让店老板心里美滋滋，还让其发了大财，并一直流传至今。
《戏说乾隆》这部剧中，我们不难发现乾隆其实是个活脱脱的吃货，他曾六下江南，为江南美食做出了巨大贡献，几乎所有的江南美食都是乾隆爷代言的，例如靖江蟹粉汤包、镇江锅盖面、六合瓜埠赖月月饼等等。他不仅喜欢品尝美食，还将其选为了宫中的菜系中，由此促进了南北文化的交流与发展。
有一次乾隆又出门微服私访，他走到一家“求翠楼”时，饥肠辘辘，于是大步流星的走了进去，店老板看到如此高贵的客人，便极力推荐自己的主打菜，尤其是一道叫“叫花鸡”的主食，不仅价格昂贵，还被老板垮掉的天花乱坠，皇帝爷越听越饿，因而毫不犹豫点了这道菜。没过一会儿一个大土球被抱上桌来，乾隆一头雾水，只见店家对土球来了一锤子，待其裂开后，香味扑鼻，乾隆什么也顾不上了，抓起一口放进了嘴里，鸡肉入口软烂，五味俱全，令人称奇。不一会功夫，整只鸡就被他全部吃完了。
酒足饭饱后，皇上准备结账离开，这时突然意识到自己出门着急忘了带钱，乾隆是一个有智慧的人，他当然不会让自己被误认为吃白食的尴尬事情发生，于是主动叫来店家说明了情况，并提议下一副对联来抵账，老板见乾隆穿戴整齐不像没钱之人也就痛快答应了，于是便有了“名震塞北三千里，味压江南十二楼。”这副对联。
后来有人认出了这是皇帝的御笔，纷纷都来求翠楼品尝叫花鸡，店老板赚得盆满钵满，据说这副楹联现在还在被使用着。
参考资料：《清史稿》
